* на главную страницу *

ЭМ-технологии

 

Несколько лет назад на прилавках специализированных магазинов появился биологически активный препарат «Байкал-ЭМ". Его испытанием занимаются ученые в разных городах и институтах, но многие садоводы и фермеры уже поняли преимущество новой технологии сельскохозяйственного производства и пишут восторженные отзывы в журналы и газеты. Поэтому и мы не можем обойти вниманием эти технологии.

Небольшую сводку по результатам испытания нового препарата на картофеле приводим в таблице 35.

Таблица 35

Влияние применения ЭМ-технологий

на урожайность картофеля

 

Варианта опыта	Урожайность, ц/га	Прибавка урожайности
		ц/га	%
Бурятия, сорт Адретта (данные Л.М. Рыкова)
Без обработок (контроль)	185	-	-
Обработка клубней перед посадкой	253	68	36,7
Обработка клубней + опрыскивание ботвы (всходы, бутонизация, цветение)	340	155	83,8
Опрыскивание ботвы (всходы, бутонизация, цветение)	253	68	36,7
Украина, сорт Романо (данные С.И. Христенко)
Обработка клубней + опрыскивание (двукратное)	148	38	35
Обработка клубней + опрыскивание (двукратное) + внесение ЭМ-компоста	199	36	22

 

Такие же обнадеживающие результаты получены на овощах, зерновых культурах, фасоли и т.д.

В июне – июле 2000 года в Харьковской области проводили эксперимент по применению препарата «Байкал-ЭМ» на розах сорта «Блэк меджик» в условиях теплицы. Растения и грунт поливали раствором препарата (в разбавлении 1:1000) один раз в неделю. В общей сложности было проведено 12 поливов (2–3 л/м²). В результате исчезла мучнистая роса, побегов стало значительно больше, «бокал» розы увеличился в 1,5–2 раза, возросла плотность «бокала», увеличилась сохранность цветов после срезки (садовод Сидорова З.Н.). Так же благодарно отзываются на препарат и другие культуры – гвоздики, кампанулы, ингониумы, фикусы, криптомерии, кротоны, диффенбахии, цикламены и т.д. и т.п.

Но самое интересное начинается, когда знакомишься с результатами испытаний препарата в животноводстве. Оказывается, при добавлении в пищу животных корма, ферментированного «Байкалом-ЭМ», или внесении препарата в питьевую воду, улучшается здоровье, как следствие увеличиваются привесы у свиней и телят, кроликов и птицы. Животные имеют лучшие, по сравнению с контрольными, показатели внешнего вида – эластичность кожи, состояние волосяного покрова и т.д.

И, наконец, с моей точки зрения, самым интересным и важным следствием использования препарата «Байкал-ЭМ» является повышение плодородия почвы. Но разве только почвоведы заинтересованы в повышении плодородия почв, разве каждый владелец земельного участка не мечтает, чтобы почва на его земле была жирная и мягкая? Вот как описывает результаты внесения препарата в почву москвич С.И. Яшук[1]. Он применяет новое удобрение с весны 1994 года, сначала поливал почву водой с добавлением препарата (1 ст. ложка на 10 литров воды, на 1 м²), затем стал готовить с ним компосты и жидкие подкормки из трав и навоза, настаивая в бочках 2–3 недели, и разбавляя перед поливом в 200 раз. С каждым годом почва на участке становилась все более рыхлой, и уже не было необходимости копать ее лопатой, достаточно рыхлить вилами, не оборачивая пласта, и сорняков на участке с каждой обработкой становилось все меньше (Надежда планеты, №4, 2001).

Так что же это за препарат «Байкал-ЭМ», и в чем его «секреты»?

Современная  агрохимия  –  наука  весьма парадоксальная. С одной стороны накоплены огромные знания о превращениях удобрений в почве, поступлении элементов питания в растения. С другой стороны, отдача от увеличения доз не так велика, как хотелось бы, и экологические последствия подчас оказываются непредсказуемыми. Причин на то много, но не последнее место, вероятно, за игнорированием народного опыта, лучшие результаты которого убеждают нас в том, что наука пока в долгу перед сельскими тружениками. Причем пути решения этой проблемы могут быть разными, но в основе любого должен, как в медицине, лежать принцип: «Не навреди».

 Доктор Теро Хига, японский микробиолог, осознав ведущую роль микроорганизмов в формировании плодородия почв, использовал сложные микробиологические комплексы для подъема его уровня. Разработка технологии применения эффективных микроорганизмов (ЭМ-технологии) и внедрение ее в сельское хозяйство дались ему не просто. Многие годы он посвятил тому, чтобы доказать, что суть плодородия заключается, в сохранении и поддержании биологического разнообразия в почве.

В настоящее время эта технология получила признание во всем мире и интенсивно внедряется во многих странах. В России благодаря энергии и инициативе П. Шаблина, президента ПО ЭМ-кооперация», в 1997 году был создан отечественный ЭМ-препарат, получивший название «Байкал-ЭМ». 

Да, в сущности, все очень просто. Есть в почве в достаточном количестве микробы и дождевые черви, и растения чувствуют себя комфортно. Минеральные элементы питания, содержащиеся в минералах и органическом веществе почвы – гумусе, сами по себе не переходят в усвояемую форму. Эту функцию выполняют обитатели почв – микроорганизмы, о которых-то и надо позаботиться в первую очередь.

Такая постановка вопроса требует от агрономов не малых усилий, чтобы изменить свое мышление, отказаться от губительных для полезной микрофлоры технологий: глубокой отвальной вспашки, сжигания стерни, высоких доз минеральных удобрений. Поэтому на российской почве ЭМ-технология гораздо успешнее внедряется в садоводческих и фермерских хозяйствах.

Интенсивная химизация полей резко снизила биологическую активность почвы, характеризующуюся численностью и видовым разнообразием микроорганизмов и почвенных животных[2]. А ведь именно они активно воспроизводят плодородие почвы. Многие фермеры и садоводы получили в собственность изначально малоплодородные или загубленные химизацией земли. На таких участках нежелательно применять минеральные удобрения. Они, как допинг, выжмут из земли последние силы. Положение, однако, небезнадежно: с помощью микробов, дождевых червей и разнообразных органических удобрений можно за 2–3 года восстановить плодородие почвы, повысив в ней содержание гумуса.

Гумус – источник элементов питания растений, именно в нем, как в надежной кладовой, «спрятаны» до поры до времени азот, сера, фосфор, микроэлементы. Но этим не ограничивается его чудодейственная роль в почве. Именно гумус участвует в формировании структуры, обеспечивая создание оптимального водно-воздушного и теплового режима. Именно гумус обладает физиологической активностью, регулируя такие процессы, как поступление элементов питания в растения, дыхание и фотосинтез. Оживлению земли, ускоренному гумусообразованию и посвящена ЭМ-технология.

Достоинством ЭМ-технологии является не только восстановление плодородия почв, но и высокое качество продукции.

ЭМ можно применять четырьмя основными способами, а именно:

·        ЭМ-1 (основной водный раствор) – применяется для корневого полива, опрыскивания растений, ферментации компоста, получения ЭМ-экстракта, ЭМ-5 и ургасы.

·        ЭМ-компост, который способствует повышению плодородия почвы и является основой высоких урожаев;

·        ЭМ-5 – для защиты растений от болезней и вредителей;

·        ЭМ-экстракт (ферментированное растительное сырье) – применяются в качестве подкормки и для борьбы с сорняками.

В качестве основного раствора в ЭМ-технологии применяется водный раствор биоудобрения «Байкал ЭМ-1». Это желто-коричневая жидкость с приятным кефирно-силосным запахом. Кислотность ЭМ-1 должна быть ниже 3,5. Если препарат имеет плохой запах или кислотность более чем 4,0, то лучше его не использовать.

Обычно для почвы и растений (любых культур) используют раствор ЭМ-1 в концентрации 1:1000, то есть на 10 литров воды требуется всего 10 мл (1 ст. ложка) препарата. Для рассады, цветов в горшках применяется раствор 1:2000, т.е. препарата используется в 2 раза меньше.

Очень важно в раствор одновременно добавлять в качестве питательной среды патоку или варенье, в крайнем случае, сахар в том же объеме, сколько и препарата.

Также важно не применять для раствора хлорированную воду. Если нет другой воды, то ее предварительно нужно отстоять в течение 2 суток.

Периодичность полива раствором ЭМ-1 зависит от состояния почвы. Если органики в почве недостаточно лучше поливать через 2—3 дня. В других случаях – 1 раз в неделю или еще реже; если применяется ЭМ-компост можно ограничиться поливом «ЭМ-1» 1–2 раза в месяц. В целях экономии ЭМ-раствор для полива можно заменить ЭМ-экстрактом.

Во многих регионах в продажу поступает концентрат «Байкал ЭМ-1» – его проще транспортировать. Для получения из него  препарата,  концентрат  необходимо  ферментировать следующим образом. На три литра не хлорированной кипяченой воды при температуре 20–35 градусов добавить 3 столовые ложки патоки и 30 мл концентрата, т.е. весь флакон. Раствор хорошо перемешать и выдержать в стеклянной таре без доступа воздуха в теплом темном месте в течение недели. О готовности препарата можно судить по приятному кисловатому запаху. В случае отсутствия патоки можно применить мед. Но так как мед обладает бактерицидным действием, то добавлять его надо небольшими порциями – по 1 ст. ложке каждый день, всего от 3 до 6 ст. ложек в зависимости от качества меда.

Хотя срок хранения препарата – 1 год, не следует хранить его долго. Микробы должны работать на участке, а не спать в бутылке! Многие дачники при длительном хранении добавляют в препарат питание. Но это ничего не дает, даже ухудшает качество препарата. Питание надо применять после разбавления препарата водой, когда готовится рабочий раствор для полива. Причем, если препарат хранится достаточно долго, рабочий раствор лучше вначале приготовить в концентрации 1:100, выдержать вместе с питательной средой сутки, двое, трое, а затем разбавить до нужной концентрации. Не следует хранить рабочий раствор более 3 суток: активность ЭМ падает и теряется качество.

 

О питательной среде. При приготовлении рабочего раствора питание нужно добавлять в таком же количестве, как и препарата. Если в вашем распоряжении нет дешевой черной патоки или старого варенья, рекомендуем приготовить специальное варенье для добавления в рабочий раствор. В качестве составляющих используйте все, что есть на участке: падалицу, кабачки, арбузные корки и пр. Желательно, чтобы состав такой «питательной среды» был разнообразнее. На весь дачный сезон Вам хватит 3–5 литров этого состава, чтобы добавлять и при поливе и при приготовлении компоста.

ЭМ-компост. Ферментированная  с  помощью  эффективных микроорганизмов органика (ботва, солома, бурьян, навоз, опилки, помет, торф, жмых, пищевые отходы, бумага и т.д.) является гарантией получения высоких урожаев. ЭМ-компост может быть использован на 3–14 день после начала ферментации. Вовсе не обязательно дожидаться полного разложения органического субстрата, как в обычном компосте. В этом случае ЭМ-компост применяется как пища для ЭМ и дождевых червей, способствуя их размножению в почве. Различают аэробный и анаэробный ЭМ-компосты. Эти два ЭМ-компоста отличаются технологией приготовления. Первый готовят при свободном доступе воздуха, второй – без доступа воздуха. Преимущества и недостатки этих видов следующие.

Аэробный ЭМ-компост. Преимущество: Может быть произведен в большом количестве. Период ферментации более короткий, чем в анаэробном компосте. Недостаток: Температура в процессе ферментации, как правило, не управляема. Из-за этого питательная ценность органического сырья значительно утрачивается.

Анаэробный ЭМ-компост. Преимущество: Питательная ценность органических соединений сохраняется более полно, чем при аэробном способе компостирования. Недостаток:  Силосообразная масса доставляет определенные неудобства при внесении в почву.

 

Приготовление ЭМ-компоста

«ЭМ-1» можно использовать для ферментирования любой органики, главное помнить, что чем разнообразнее по составу компост, тем лучше его качество. Очень важно добавлять пористые материалы (солому, траву, опилки), дробленый в порошок бурый уголь и дерновую землю из расчета 10 кг на 100 кг компоста. Ботву, все-таки, лучше измельчить. Компост тщательно перемешать и полить послойно из лейки раствором ЭМ-препарата в концентрации 1:100, т.е. на 10 литров воды добавить 100 мл ЭМ-препарата и 100 мл патоки или варенья (без ягод), в крайнем случае, 100 грамм сахара. Влажность компоста должна быть около 40%.

При анаэробном ферментировании процесс проводят в яме глубиной 0,5 м. Компост необходимо утрамбовать, накрыть пленкой и сверху присыпать землей. Через 7–14 дней анаэробный компост можно разложить на грядках слоем 5–10 см, сверху прикрыть слоем земли толщиной до 10 см и посеять семена. Не важно, что органика за этот период не потеряла свою структуру, главное, что она превратилась в силос и имеет кисловатый, силосный запах. В почве через месяц этот компост станет прекрасным кормом для дождевых червей.

Аэробную ферментацию проводят в буртах высотой 1 метр, в диаметре у основания до 2,5 метров. Органику, обработанную «ЭМ-1», укладывают в бурт. На земле располагают радиально жерди, сверху помещают крупные ветки. С помощью этого нехитрого устройства можно будет аэрировать кучу, периодически потряхивая ее за наружные концы жердей. При аэробном процессе влажность компоста желательно довести до 60%.

Если сроки не поджимают, аэробный компост лучше ферментировать 1,5–2 месяца, не позволяя подниматься температуре в куче выше 45 градусов. В первый месяц, если температура поднялась до 40 градусов, компост необходимо перемешать, при необходимости дополнительно увлажнить, но не выше 70% (при сжатии органики в кулаке жидкость не течет), утрамбовать и больше не трогать. Во второй месяц желательно перемешивать кучу еженедельно.

Для ускоренной ферментации компост необходимо довести до «горения», когда температура поднимается до 60 градусов. При этом погибает болезнетворная микрофлора, яйца гельминтов, личинки вредителей и семена сорняков. В целях экономии ЭМ-препарата обработку компоста в этом случае лучше провести через неделю после начала перегревания. А чтобы без ЭМ ускорить «горение», компост необходимо сразу полить горячей водой (60–70⁰ С). Следует отметить, что высокая температура ухудшает качество компоста, поэтому для того, чтобы после обработки ЭМ-раствором, добиться бурного развития бактериальной массы желательно добавить в компост немного азота, калия, фосфора и микроэлементов в виде раствора минеральных удобрений и золы, и не поднимать температуру выше 40 градусов. Через три дня этот компост уже можно вносить в почву.

В неиспользованном по прямому назначению аэробном или анаэробном компосте очень хорошо разводить дождевых червей. Когда компост достаточно хорошо отферментировался (при рН 7,0), сотня дождевых червей за лето превращают компостную кучу в сплошной червятник. Копролиты, которые образуются в результате прохождения через кишечный тракт червей бактериальной массы и разложившейся органики, также обеспечивают высокое плодородие почвы. Тонна такой биомассы дает на дачном участке до 3 тонн дополнительного урожая. При этом помидоры, например, не становятся гигантскими, высокая урожайность достигается за счет большого количества плодов. Для этого на кусте надо сформировать больше кистей. Даже в условиях открытого грунта в Подмосковье успевают созреть 10–15 кистей.

Для получения таких урожаев 1 грамм окультуренной почвы должен содержать до 3 млрд. полезных микробов, которые могут обеспечить питанием на 1 квадратном метре до 100 червей. И никаких болезней, никаких химикатов, никакой вспашки, никаких удобрений. Кормить, кормить и еще раз кормить полезных обитателей почвы!

 

Использование ЭМ-компоста

Полностью ферментированный ЭМ-компост вносят ежемесячно в верхний слой почвы по 0,5–1 кг на 1 квадратный метр. Такой компост эффективнее навоза в 5–10 раз.

Если компост будут вносить по растениям, то грядку необходимо сразу полить, чтобы микробы и питательные вещества проникли в почву.

Под кусты ферментированную органику вносят в прикорневую зону в 4–6 местах по периметру на глубину 10 см по 1 лопате и присыпают землей. Под огурцы, помидоры ЭМ-компост раскладывают небольшими кучками подальше от стволов и также присыпают землей.

Свежий ЭМ-компост (ферментация менее месяца) нельзя вносить непосредственно в корневую зону растений. При необходимости из такого компоста можно приготовить болтушку. На ведро воды берут 1 кг ЭМ-компоста, хорошо размешивают, процеживают и полученную жидкость разбавляют в 10 раз. Таким раствором можно поливать грядки с плотно стоящими растениями, куда невозможно внести свежий ЭМ-компост.

Несколько советов по технологии приготовления ЭМ-компоста

·        Без ферментации органика мало эффективна.

·        Бурный рост микроорганизмов возможен только при условии сбалансированности среды элементами питания. Если не хватает, например какого-либо микроэлемента, а все остальное – в достаточном количестве, все равно получить максимальный эффект будет невозможно. Поэтому  компост должен быть многокомпонентным, разнообразным.

·        Используйте компост как бактериальную закваску и источник дождевых червей, не разбрасывайте его по всему участку, вносите «адресно», непосредственно рядом с лункой, чтобы не кормить сорняки; при этом компост обязательно присыпайте землей, чтобы не повредить корни рассады при посадке на компост.

·        ЭМ-компост, сделанный при температуре выше 45⁰ С почти в 2 раза слабее компоста, ферментированного при температуре 20–40⁰ С.

·        Запах аммиака появляется в компосте, где нарушено соотношение между углеродом и азотом. В этом случае необходимо добавить в компост насыщенные углеродом компоненты: опилки, бумагу, солому, но лучше всего толченный бурый уголь.

·        На зиму часть ЭМ-компоста с дождевыми червями оставьте в подвале или кладовке своей квартиры, поместив в двойные или тройные мешки для мусора. Если будете раз в неделю прикармливать червей ферментированными пищевыми отходами, получите к весне супербиогумус и огромное количество дождевых червей. Иногда бывает, что черви не размножаются в таких условиях. Это свидетельствует о том, что была не подходящая кислотность, но полученный супербиогумус станет отличной бактериальной закваской для рассадной смеси и грядок.

 

И еще несколько советов

·        Не вскапывайте землю, ограничьтесь только поверхностной обработкой почвы на глубину 10 см, при работе на грядках забудьте, что такое лопата, пользуйтесь лучше плоскорезами Фокина. Почва сама станет рыхлой.

·        Используйте ЭМ-экстракт, приготовленный из трав.

·        Обязательно применяйте мульчирование. Мульча экономит влагу, защищает от перегрева солнцем, не дает развиваться сорнякам. Прекрасная мульча листья, солома, шелуха подсолнечная.

·        Поливая растения ЭМ-раствором, добавляйте в него сброженный куриный помет (0,5 л на 10 л воды + 1 ст. ложка ЭМ-1).

·        Не обрабатывайте ЭМ-культурой только что пересаженные растения, рассаду, дайте им укорениться 2–3 недели.

·        Применяйте ЭМ-раствор не более 5–6 раз за сезон.

·        Подрезанные сорняки оставляйте на грядках, полейте ЭМ-раствором (1:1000) и замульчируйте.

·        Помните, что микроорганизмы любят органику, влагу, тепло (оптимум 20–40 ⁰С), и не выносят яркий свет и засуху.

 

ЭМ-5

ЭМ-5 используют для борьбы с болезнями и вредными насекомыми. Но это не ядохимикат. Препарат обычно распыляют на растения, предварительно смешав с водой в соотношении 1:1000 – 1:500. Процесс ферментации, который происходит на листьях и плодах, делает их несъедобными для насекомых и неблагоприятными для развития болезнетворных вирусов, бактерий и грибков.

При подготовке ЭМ-5 ингредиенты могут изменяться, но чтобы получить более эффективный препарат нужно добавлять в раствор перед опрыскиванием настои антиокислителей (чеснок, красный перец, алоэ, тысячелистник, ботву моркови, подорожник, ромашку, т.е. все, что обладает лекарственными свойствами). При использовании таких материалов, они должны пропускаться через мясорубку и настаиваться в воде. Комбинации и рецепты могут быть самыми разнообразными.

Приготовление ЭМ-5

Стандартный рецепт

1.      Вода 600 мл

2.      Патока 100 мл (вместо патоки можно использовать мед, сироп из варенья, повидло или специально для этих целей можно сварить варенье из любых листьев, трав, плодов).

3.      Уксус столовый 100 мл

4.      Водка 40 градусов 100 мл

5.      ЭМ-1 100мл

ü      Смешайте патоку с водой (не хлорированной).

ü      Добавьте уксус, водку и ЭМ-1.

ü      Перелейте в литровую бутылку, выпустите до конца воздух, и плотно закройте крышкой.

ü      Ферментируйте ЭМ-5 в темном месте при температуре 20–35⁰ С.

 

ЭМ-5 готов к применению, когда перестанет выделяться газ. Обычно через неделю. В первые дни необходимо периодически выпускать газ из бутылки. ЭМ-5 должен иметь приятный запах (сложный эфир и алкоголь). Хранить ЭМ-5 в темном прохладном месте с постоянной температурой не более 3 месяцев. Не храните ЭМ-5 в холодильнике и на свету.

Применение ЭМ-5

В разведении водой 1:1000 или 1:500 ЭМ-5 распыляют по растениям 1–2 раза в неделю с самого начала вегетации, то есть прежде, чем появятся вредители и болезни. Распыление необходимо проводить утром или после дождя. Применять ЭМ-5 надо регулярно. Это не пестицид, который может быстро решить проблему. Если появились вредители, ЭМ-5 распыляйте ежедневно в концентрации 1:500 или 1:250. Прямые распыления на вредных насекомых приводят к снижению их численности и к полному исчезновению. Тщательное распыление гарантирует хорошие защитные результаты, чистые и здоровые плоды.

ЭМ-экстракт

ЭМ-ферментированный растительный экстракт готовят из свежего бурьяна и раствора ЭМ-1. ЭМ-экстракт содержит органические кислоты, биоактивные и другие полезные вещества. Себестоимость такого экстракта очень низка, поэтому его выгодно применять для полива вместо ЭМ-1.

 

Приготовление ЭМ-экстракта

Ингредиенты

1. Измельченный бурьян – 7 литров. Лучше использовать бурьян, который имеет долгую жизнь такие, как крапива, лебеда, клевер, чернобыльник, артемизия, сорняки и лекарственные травы. Бурьян необходимо срезать утром.

2. Вода не хлорированная – 7 литров

3. Патока или сахар – 0,25 л

4. ЭМ-1 – 0,25 л.

 

ü      Поместите измельченную массу бурьяна в пластиковое ведро

ü      Смешайте ЭМ-1 и патоку с водой, влейте в ведро

ü      Закройте ведро виниловым мешком

ü      На мешок положите крышку, меньшую размером, чем диаметр ведра, на крышку поставить груз, чтобы не оставлять воздуха в ведре.

 

При температуре 20–35⁰ С ферментация идет, соответственно, 25–10 дней. Массу периодически необходимо встряхивать, чтобы выпускать газ. ЭМ-экстракт готов, когда рН станет ниже 3,5. Отфильтрованный экстракт храните в пластиковых бутылках. Желательно использовать в течение месяца.

Применение ЭМ-экстракта

ЭМ-экстракт применяют для полива растений в разведении 1:1000 – 1:500. Более эффективна для регулярного опыления растений комбинация ЭМ-экстракта и ЭМ-5. ЭМ-экстракт можно успешно применять вместо ЭМ-1 для борьбы с сорняками. После полива почвы раствором 1:100, обработать ее плоскорезом. Главное подрезать корни сорняков. Такая операция эффективна осенью и весной. Подрезанные корни быстро подвергаются ЭМ-брожению.

Ургаса из пищевых отходов

Ургаса из пищевых отходов – самое ценное удобрение в ЭМ-технологии. Для ее приготовления годятся любые пищевые отходы, содержащие не большое количество воды. Это картофельные очистки, остатки хлеба, арбузные корки, яичная скорлупа, рыбьи кости и т.д. Ценность ургасы заключается именно в разнообразии ее компонентов.

Вначале необходимо, приготовить сухую закваску. Для этого сделать фарш, пропустить через мясорубку 1 кг пищевых отходов, отжать из фарша лишнюю жидкость, слегка подсушить, разложив на бумаге. Распылить по фаршу 50 мл ЭМ-1, перемешать, поместить фарш в целлофановый мешок. Отжать воздух, завязать мешок и положить его под груз. В плотном фарше без доступа воздуха пойдет анаэробный процесс. Через неделю закваска готова, ее надо высушить, перетереть и хранить в темном месте.

В последующем пищевые отходы ферментируют с помощью этой сухой закваски.

Приготовление ургасы

На дно пластмассового ведра положить решетку, поместить полиэтиленовый мешок для гумуса, сделать на дне мешка 5–6 дырок, чтобы через них могла стекать лишняя жидкость. Отходы необходимо раскладывать слоем 2–3 см, посыпая на каждый слой 2 ст. ложки сухой закваски. Каждый раз следует из мешка выжимать воздух и класть сверху груз. При правильной ферментации запах должен быть маринадным. Допустима белая плесень на поверхности отходов. Жидкость, которая скапливается на дне ведра, каждые три дня сливается и может применяться в разведении 1:2000 для полива комнатных растений. Не разведенная ЭМ-жидкость применяется для обработки унитаза, кошачьего туалета, раковины, для устранения пробок, неприятного запаха из канализационной трубы. Для этого вливается в трубу 1–2 стакана раствора в концентрации 1:100 на ночь. В таком же растворе можно замачивать на день сильно загрязненную одежду для облегчения последующей стирки. ЭМ-жидкость не подлежит хранению.

Накопившиеся в ведре пищевые отходы ферментируют еще 1 неделю и выносят в мешках для хранения в холодное место (зимой можно на балкон). Весной ургасу вносят в грядки так же, как и силосный ЭМ-компост. За зиму садоводы могут полностью обеспечить себя необходимым количеством ургасы.

Ургаса, имеющая приятный маринадно-кислый запах, может успешно использоваться в качестве биодобавки в корм для скота, птицы. Нормализуя кишечную микрофлору, ургаса увеличивает перевариваемость и усвояемость корма. Обычная норма ургасы в рационе скота – 5% от всего корма. С этой же целью хорошо добавлять в питье ЭМ-1 в разведении 1:1000, а в разведении 1:100 опрыскивать помещение для животных, птиц с целью оздоровления окружающей среды.

Таким образом,  ЭМ-технология очень многообразна, эффективна, экономична, а главное, экологична.

 

Биопрепарат «ТАМИР»

Биологически активный препарат «Тамир» (серии ЭМ) предназначен для утилизации органических отходов, в том числе в выгребных ямах, очистки канализационных систем и стоков от отложений жира и засоров, восстановления дренажа, устранения неприятных запахов[3], а также для ускоренной (за 2–3 недели) переработки в высококачественный компост бытовых и сельскохозяйственных отходов (остатков пищи, ботвы, сорняков, опилок, навоза и т.п.).

Препарат «Тамир» так же как и препарат «Байкал-М», представляет собой сообщество десятков живых полезных почвенных микроорганизмов, для которых характерна усиленная способность к переработке и ферментации органических отходов. В настоящее время биопрепарат «Тамир» (зарубежный аналог называется ЕМ Waste Treatment) используется более чем в 80 странах. В животноводстве его применяют для обработки  отходов,  устранения  специфических неприятных запахов и получения высококачественного ферментированного удобрения «ЕМ-навоз». При включении в технологический цикл очистных сооружений животноводческих комплексов препарат «Тамир» за несколько недель в десятки раз снижает загрязненность сточных вод, снимает социальное напряжение у жителей прилегающих районов, раздраженных неприятными запахами разлагающихся продуктов жизнедеятельности животных. Существенно улучшаются условия труда сотрудников таких комплексов и здоровье животных, вынужденных ранее дышать парами аммиака и другими вредными испарениями из отстойников и сборных ям. Известно, что в развитых зарубежных странах на экологические мероприятия, связанные с защитой окружающей среды вокруг свинокомплексов, расходуется до 30% от общих сумм затрат на строительство и содержание этих комплексов. Простота применения, незначительные первоначальные инвестиции и высокий экономический и социальный эффект ЭМ-технологии выгодно отличают её от традиционных методов и способствуют быстрому внедрению в проблемные отрасли аграрного сектора.

Наряду с базовым препаратом «Байкал ЭМ-1», биопрепарат «Тамир» можно использовать в растениеводстве для осенней и весенней обработки почв, в первую очередь для ферментирования оставленных в поле остатков собранного урожая (листья, ботва, стебли и пр.) и борьбы с сорняками.

В последнее время на прилавках магазинов появился препарат «Возрождение», являющийся аналогом «Байкала».